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En Mercadona lo más estable es el cambio

mercadona

Hace una semana leí que La Boston Consulting Group había destacado a Mercadona como una empresa con un modelo de innovación “radical” en la que participan sus clientes, comparándola con empresas de la talla de Ikea, Walmart o Amazon.

Si algo caracteriza a esta empresa es su constante innovación. Tan sólo hay que leerse sus memorias anuales -por cierto, son una joya, no tienen desperdicio-, en el último capítulo titulado Trayectoria de Mercadona, donde se ve que desde 1977 hasta la actualidad no han parado de desarrollar nuevos proyectos.

Uno de sus cambios, posiblemente de los más importantes fue, en 1993, la adopción de un Modelo de Calidad Total

La empresa de Juan Roig destaca en su constante innovación para aspectos tales como proveedores, el embalaje, y la automatización de la logística, buscando continuamente la optimización de los procesos y la reducción del desperdicio, dentro de un ciclo sin fin de mejora continua.

Por otra parte, se aprecia claramente que no tienen temor a cometer errores, siempre que se aprenda de ellos. En el fondo, los problemas son una parte más del proceso, y una oportunidad para mejorar.

En Mercadona están convencidos de que si no hay errores o fracasos es porque no se está innovando lo suficiente

Posiblemente lo más llamativo es que esta empresa Valenciana es una firma muy querida por sus clientes, lo que le ha permitido alcanzar en el Brand Advocay Index de la BCG el primer puesto del ranking dentro de su segmento con un 54% (este es un índice que indica cuánto los clientes recomiendan la Marca a otros posibles clientes), posicionándose a la altura de la mismísima Apple.

Por último, os dejo una frase de su presidente, acerca de trabajar con un estándar y un modelo, muy al hilo del Lean que practican.

“El que tiene un Modelo tiene un tesoro”

Y tú qué piensas…¿Consideras que el trabajar con un modelo, con un estándar, es vital para estimular la mejora continua?

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Las claves del Éxito en nuestra empresa

trabajar mas y mejor

En una ocasión un periodista preguntó a Juan Roig, Presidente de Mercadona, acerca de cuál era el secreto de su éxito. Él contestó: “la clave del éxito de Mercadona es muy sencilla; consiste simplemente en trabajar más y mejor que el resto de nuestros competidores”

En realidad, según mi opinión, Juan Roig, tiene toda la razón, si queremos tener éxito en aquello que hacemos, simplemente tenemos que trabajar más y mejor que  el resto.

Trabajar más, no siempre significa dedicar más horas. He trabajado en muchas empresas con personas que estaban un montón de horas trabajando y, perdían un montón de tiempo en sus largas jornadas, charlando con compañeros, navengando horas y horas por Internet, criticando a sus jefes y compañeros; en definitiva, perdiendo el tiempo y restando valor.

A veces podemos pensar, equivocadamente, que nos pagan por las horas que dedicamos y no por el valor que aportamos. ¿Te preguntas de vez en cuando…? Y esto que estoy haciendo… ¿De veras aporta valor?

Trabajar mejor, implica mejorar permanentemente, nunca darse por vencido de lo que hemos realizado ya no se puede, o bien hacerlo más barato, o bien hacerlo antes, o bien hacerlo mejor, o las tres cosas juntas.

Para conseguir este objetivo de mejorar pemanentemernte el Lean nos ofrece  herramientas eficacísimas pero, sobre todo, hay que trabajar con un proyecto en mente y con un método. ¿Te preguntas de vez en cuando…? Y esto que estoy haciendo… ¿Cómo puedo mejorarlo?

 

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Mercadona: una empresa Lean

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Tengo que reconocerlo. Soy un fan de Juan Roig y de Mercadona. En mi opinión, una empresa Lean. Para mi, Juan Roig es una fuente de inspiración permanente, una persona de lo más normal que ha conseguido superar al Corte Inglés, utilizando una combinación letal:

  • PSC (Puro Sentido Común), el principio activo del Lean
  • Visión
  • Cultura del Esfuerzo, en estado puro

Deseo compartir con vosotros algunos flashes acerca de esta gran empresa:

  • “¿Que cuál es el secreto del éxito de Mercadona? Muy sencillo… el secreto es: trabajar más y mejor”
  • “La calculadora es la brújula que nos conduce a través de la crisis”
  • “Hay que replantearse todos los costes que inciden en el producto y vigilarlos con lupa”
  • “Toda reducción de costes, Mercadona lo traslada al precio de venta”
  • Juan Roig invita a sus más cercanos directivos a llevar una moneda de céntimo de Euro para no olvidar nunca que…, “hasta el último céntimo es importante”
  • Los errores, si se reconocen, se convierten en oportunidades de mejora

En una ocasión Roig reunió a sus proveedores para explicarles que venían tiempos difíciles. En un momento de la charla, salió de la sala, se quitó la camisa y volvió a entrar, sólo con la chaqueta, hablando como si nada. Como ninguna de las 80 personas allí presentes se atrevió a preguntarle el porqué, les dijo: “¿Cómo es que nadie me pregunta por qué no llevo camisa…? ¡A eso es a lo que me refiero…! ¡No podéis permanecer callados! ¡Sed valientes…, haced propuestas y tomad decisiones!”

Al final de la reunión, Juan Roig pellizcó su cintura para resumir a la audiencia lo que esperaba de ella: “¡Esta grasa sobra; tenemos que eliminar todo aquello que no añada valor y que el cliente no esté dispuesto a pagar!”. Nadie de la sala olvidó la lección…

Por un último, una recomendación. Si tenéis ocasión, echarle un vistazo a sus memorias anuales, “no tienen una coma de desperdicio”. Ya quisieran muchos cursos de postgrado en Management (de los de a miles de Euros), eseñar una pequeña parte de lo que gratuitamente comparte con nosotros Juan Roig.

 

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